No Image

Рецепт тыквенного супа пюре в мультиварке

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Вариант 1: Классический рецепт супа-пюре из тыквы в мультиварке с гренками

Тыква по праву считается королевским овощем. В её мякоти содержится масса полезных и питательных веществ, поддерживающих нормальное функционирование организма и укрепляющих иммунитет.

Супы-пюре, не столь давно вошедшие в нашу кухню, всё чаще становятся визитными карточками ресторанов. Кроме того, нежные и питательные супы-пюре полезны и для детского питания.

Супов-пюре из тыквы в мультиварке столь много, что каждый может легко подобрать себе наиболее подходящий. Их готовят на воде, овощном отваре и мясном бульоне, с различными овощами. Дополняют сливками, сыром, молоком и специями. Начнём с самого простого, классического варианта.

Ингредиенты:

  • полкило тыквы;
  • крупная морковка и небольшого размера луковица;
  • чеснок;
  • ложечка оливкового масла;
  • питьевая вода или бульон;
  • готовая смесь ароматных специй – 1 ч. л.;
  • четыре тонких ломтика батона (багет);
  • масло рафинированное – 2,5 ст. л.;
  • три щепотки сушёного чеснока.

Пошаговый рецепт классического супа-пюре из тыквы в мультиварке

В первую очередь займёмся сухариками. Хлеб нужно подсушить в духовке, что займёт порядка 25 минут, сухарики будут готовы одновременно с супом.

Нарезаем ломтики батона небольшими кубиками или брусочками, раскладываем по жаровне. Посыпаем солью смешанной с сушёным чесноком и специями, сбрызнув оливковым маслом, помещаем в духовку. Подсушиваем хлеб при 110 градусах.

Далее подготавливаем овощи. Очищаем морковку и луковицу, у тыквы срезаем кожуру и выбираем волокнистую часть с семенами. Тыкву можно брать как замороженную, так и свежую. Замороженную, разумеется, полностью оттаиваем.

Луковицу шинкуем мелкими ломтиками, тыквенную мякоть режем некрупными кусочками, а морковку измельчаем через крупную тёрку.

Запускаем процессор в режиме жарки. Наливаем в чашу полторы ложки масла и сразу выкладываем в него измельчённые овощи. Перемешивая, обжариваем в течение пяти минут.

Заливаем овощи водой или бульоном так, чтобы жидкость на 2 см прикрывала их. Переводим мультиварку на четверть часа в режим «Варка».

По завершению программы суп готов, теперь его нужно пюрировать и сделать это двумя способами. Самый быстрый – перебить блендером, второй более трудоёмкий – перетереть через металлическое сито.

В готовый суп добавляем ложку рубленого чеснока. Горячим, разливаем по тарелкам и подаём, посыпав сухариками.

Вариант 2: Быстрый рецепт супа-пюре из тыквы в мультиварке с картофелем

Подобный суп можно дополнить картофелем, он получится более густым и очень сытным. Процесс приготовления достаточно прост и почти ничем не отличается от классического. Чтобы сократить время, овощи нарежем мелко и исключим пассерование.

Ингредиенты:

  • три крупных картофелины;
  • полкило тыквенной мякоти;
  • небольшая морковка;
  • две ложки очищенных семечек тыквы;
  • одна луковица;
  • чеснок;
  • ложечка тёртого мускатного ореха;
  • готовые сухарики с чесночным ароматом.

Как быстро приготовить суп-пюре из тыквы в мультиварке

Все овощи очищаем, обмыв, мелко нарезаем в чашу мультиварки. Чеснок не закладываем, его лучше добавить в уже готовый суп.

Подсыпаем к овощам мускат и немного соли, вливаем пол-литра отфильтрованной горячей воды.

Закрываем крышку, запускаем режим тушения на 20 минут.

Готовый суп перетираем через сито или перебиваем до однородности блендером. Слегка прогрев, кладём в суп рубленый чеснок, при необходимости присаливаем. Разлив по тарелкам, кладём в каждую порцию тыквенные семечки и сухарики. К тыквенному супу-пюре с картофелем рекомендуется подать нежирную сметану.

Суп-пюре вкуснее получается из белых сортов картофеля. Картошку с розовой или фиолетовой кожурой, лучше жарить, она, как правило, не так хорошо и быстро разваривается.

Вариант 3: Вкусный суп-пюре из тыквы в мультиварке со сливочным сыром и яблоком

В тыкве содержится витамин Е, который лучше усваивается организмом в комплексе с жирами. По этой причине в тыквенные супы вводят сливки, сметану или молоко. Кроме того, эти продукты дают супу едва уловимый сливочный вкус и делают его текстуру более нежной. Новым пикантным вкусом тыквенное блюдо насытит яблоко, лёгкая кислинка здесь будет к месту.

Ингредиенты:

  • головка репчатого лука;
  • 700 граммов тыквы без кожицы;
  • чеснок;
  • небольшой ломтик имбиря;
  • ложечка приправы карри;
  • три картофелины;
  • 200 граммов сливочного сыра;
  • небольшое яблоко кислого сорта;
  • 30 мл неароматного масла.

Пошаговый рецепт

Обмываем водой очищенные овощи. Имбирь натираем на мелкой тёрке, меленько рубим один крупный зубок чеснока, тонкими полукольцами режем луковицу.

В мультиварке прижариваем овощи в течение двух минут, на масле. Добавляем карри и даём прогреться ещё три минуты.

Некрупно режем мякоть тыквы. Очистив яблоко от кожуры, нарезаем дольками. Картошку режем меленькими кубиками.

Выкладываем картофель, яблоко и тыкву к пассерованным овощам и подливаем полтора литра крутого кипятка. Добавив чуть менее столовой ложки соли, плотно закрываем мультиварку и запускаем программу «Суп».

По завершении установленной программы добавляем сливочный сыр и тщательно перебиваем погружным блендером.

Вариант 4: Сытный суп-пюре из тыквы в мультиварке с курицей

Многим мужчинам, суп без мяса – не суп, что, по их мнению, вполне справедливо. Суп с курицей получается более плотным, он сытен и прекрасно насыщает организм. Его можно приготовить по предлагаемой рецептуре или сделать диетическим. Во втором случае овощи не следует пассеровать, их нужно добавить в бульон вместе с картофелем и тыквой. Семечки тоже желательно исключить, а при подаче сметану заменить йогуртом.

Ингредиенты:

  • куриное охлаждённое филе – 300 гр.;
  • картофель – два средних клубня;
  • 300 граммов тыквы (мякоть);
  • сладкая морковка;
  • ложка подсолнечного масла;
  • укроп, свежий;
  • горсть тыквенных семечек.

Как приготовить

Очищаем морковку и лук, по половинке каждого овоща откладываем в сторону. Оставшиеся части измельчаем: морковь трём на средней тёрке, лук режем мелкими ломтиками.

Налив в чашу растительное масло, сразу выкладываем в него морковку вместе с луком. Пассеруем овощи в режиме жарки, до трёх минут, перекладываем в тарелку.

Промываем прохладной водой куриное филе. Слегка обсушив, нарезаем в чистую варочную чашу.

Опускаем к курятине обмытый укроп, оставленные ранее половинки моркови и лука. Заливаем мясо полутора литрами горячей воды, присаливаем. Включив процессор в режиме «Суп», варим бульон в течение получаса.

Достаём из бульона все твёрдые продукты, в том числе филе. Отварную курятину складываем в тарелку и накрываем, чтобы мясо не обветрилось, а всё остальное выбрасываем.

Опускаем в чашу с бульоном некрупно порезанный картофель и мякоть тыквы. Добавляем пассерованные овощи и немного солим. Переводим устройство в режим тушения, установив на таймере время 20 минут.

Готовое блюдо измельчаем блендером. Опускаем в него кусочки отварного филе и доводим до закипания в режиме «Суп».

При подаче в порции добавляем обжаренные семечки тыквы. Можно дополнить свежей зеленью и сметаной.

Вариант 5: Густой суп-пюре из тыквы в мультиварке с кабачками

Вариант кремового супа-пюре из обжаренных овощей. Сливки – именно тот компонент, который придаёт супу нежность и вкус, благодаря чему он и снискал такую популярность. Сливки желательно подбирать с наименьшим процентом жирности, лучше всего брать 10-процентные, которые обычно добавляют в кофе. Жирные сливки не подойдут, их лучше предварительно разбавлять водой.

Читайте также:  Рецепты блюд из куриной грудки и шампиньонов

Ингредиенты:

  • небольшой молодой кабачок;
  • 300 гр. мякоти тыквы;
  • головка лука;
  • 800 мл воды (овощного отвара или лёгкого бульона);
  • чеснок;
  • три ложки постного масла;
  • 50 мл сливок.

Пошаговый рецепт

Лук с двумя зубцами чеснока меленько рубим ножом. Опускаем ломтики в варочную чашу и подливаем масло. Перемешивая, обжариваем на опции «Жарка» либо «Выпечка» до лёгкого румянца.

Срезаем с тыквы кожуру, убираем волокна вместе с семенами. Нарезаем мякоть помельче, выкладываем к пассерованному с чесноком луку и продолжаем жарить.

Две минуты спустя, после добавления тыквы, выкладываем в чашу нарезанный мелкими кубиками кабачок. С него тоже нужно предварительно срезать кожуру и удалить крупные семена.

Хорошо перемешав кусочки кабачка с обжаренными овощами, закрываем крышку и переводим режим на «Тушение». Вручную выставляем на таймере 10 минут.

Пока тушатся овощи, в кастрюле на плите доводим до закипания бульон.

После остановки программы, измельчаем тушёные овощи блендером и разводим суп до желаемой густоты кипящей жидкостью. Отрегулировав вкус солью, добавляем сливки. Тщательно перемешав, разливаем по тарелкам и подаём со свежей зеленью и гренками.

Рецепты тыквенных супов-пюре для мультиварки настолько просты, что с приготовлением такого первого блюда сможет справиться даже неопытный кулинар. Они сытны, питательны и полезны. Их с удовольствием едят малыши и взрослые.

Тыквенный суп пюре – яркий, ароматный, он не только вкусный, но и очень полезный. Тыква благотворно влияет на пищеварение и убирает тяжесть в желудке. Самым полезным будет суп, который приготовлен ранней осенью, из молодых продуктов.

Тыквенный суп пюре, можно готовить тем кто соблюдает пост или лечебную диету.

Тыквенный суп пюре, украшенный зеленью, имеет красивый, яркий вид, и можно подать даже к праздничному ужину.

Оставшиеся тыквенные семечки можно просушить, они очень полезны

Как приготовить тыквенный суп пюре в мультиварке — 15 разновидностей

Тыквенный суп пюре в мультиварке со сливками

Суп пюре получается ярким, солнечным, сладковатым на вкус и очень сытным, не смотря на кажущуюся легкость. Отлично усваивается организмом.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Тыква – 300 гр.
  • Сливки – 400 гр.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль
  • Масло сливочное

Приготовление:

Почистить и порезать все овощи. Мультиварку включить на режим «выпечка», налить в нее растительное масло. На масле обжарить лук, чеснок, морковь, картофель, тыкву. Далее закрыть крышку и включить режим «Тушение». Через час взбить массу блендером, только в другой посуде, а не в чаше мультиварки. Добавить в получившееся пюре сливки, перемешать. Если получается густой, добавить кипяченой воды. Посыпать получившийся суп зеленью.

На суп пюре в основном тыква нужно не целая, остальную тыкву можно заморозить без потери ее качеств

Тыквенный суп пюре в мультиварке с чечевицей

Тыквенный суп пюре зарядит вас энергией на целый день и прекрасно согреет в холодные зимние вечера.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 400 гр.
  • Тыква – 400 гр.
  • Картофель – 200 гр.
  • Красная чечевица – 100 гр.
  • Копченая колбаса – 100 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Подсолнечное масло
  • Лук – 150 гр.
  • Острый перец
  • Соль
  • Вода – 1 литр

Приготовление:

Чечевицу промываем и заливаем холодной водой. Чистим овощи, мелко нарезаем лук и чеснок, помидоры, картофель и копченую колбасу нарезаем кубиками, тыкву нарезаем большими кубиками. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, ставим режим «Жарка», отправляем обжариваться лук и чеснок, далее добавляем томаты, обжариваем вместе с луком. Отключаем режим «Жарка».

Далее добавляем тыкву, картофель, чечевицу, литр горячей воды, все перемешиваем, закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Суп» на 30 минут. Получившуюся смесь перекладываем в кастрюлю, взбиваем блендером, солим. И обратно переливаем в чашу мультиварки, добавляем копченую колбасу, выбираем режим «Суп» на 15 минут. Суп готов. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с яблоком

Сладость тыквы, пикантность имбиря и карри, кислинка яблока – прекрасное сочетание.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Тыква – 700 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Карри – 1 ч. л.
  • Имбирь – ломтик 1 см.
  • Вода – 1,5 литра
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сыр сливочный – 200 гр.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Овощи хорошо моем, чистим. Луковицу нарезаем полукольцами, измельчаем дольку чеснока, имбирь натираем на мелкой терке, обжариваем все на растительном масле в мультиварке на режиме «Жарка», добавляем карри.

По окончанию программы добавляем в чашу мультиварки мелко нарезанные тыкву, картофель и яблоко. Заливаем овощи кипятком, солим, закрываем крышку мультиварки, и выбираем режим «Суп» на 30 минут. По окончанию программы добавляем в суп сливочный сыр и измельчаем все в блендере. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с морковью

Суп пюре из тыквы с морковью очень нежное блюдо, которое подойдет даже самым маленьким, в нем содержится много полезных веществ.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль
  • Вода – 2 ст.

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты, чистим овощи. Тыкву нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, лук и чеснок нарезаем мелко. В мультиварке выбираем режим «Выпечка» и нажимаем старт, наливаем в чашу растительное масло, выкладываем лук, чеснок, морковь, обжариваем 5 – 10 минут. Когда морковь обжарится, добавляем тыкву, солим и заливаем горячей водой, чтобы тыкву скрыло. Закрываем крышкой, включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Когда приготовится, добавляем зелень и взбиваем блендером. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке на мясном бульоне

Тыквенный суп пюре хорошая альтернатива всем привычным горячим блюдам.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр.
  • Мясной бульон – 0,5 литра
  • Картофель – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Лук – порей – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», наливаем растительное масло и разогреваем с чесноком. Тыкву, морковь, картофель и лук – порей хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

В режиме «Выпечка» обжариваем все вместе минут 15, далее заливаем половиной бульона, и ставим на режим «Тушение» на 1 час. Когда овощи готовы, взбиваем блендером в однородную массу. В получившуюся смесь добавляем оставшийся бульон, солим, перчим, по желанию можете добавить любые приправы. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке (сладкий)

Такой рецепт сладкого тыквенного супа пюре хорошо подойдет для завтрака, по желанию молоко, можно заметить на кокосовое молоко.

Ингредиенты:

  • Молоко – 2 стакана
  • Тыква – 500 гр.
  • Масло сливочное – 2 ст. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
Читайте также:  Продукты противопоказанные при заболеваниях печени

Приготовление:

Чистим тыкву, натираем на средней терке и выкладываем в чашу мультиварки, добавляем воду и молоко, хорошо размешиваем. Далее добавляем соль и сахар, и снова хорошо перемешиваем. Муку обжарить на сковороде и высыпаем в чашу мультиварки. Включаем мультиварку и ставим на режим «Молочная каша», нажимаем старт. После приготовления, взбиваем блендером в однородную массу, добавляем сливочное масло и корицу. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с «Итальянскими травами»

Суп пюре из тыквы имеет нежную консистенцию и аппетитный цвет, что важно для питания в зимний период времени.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 500 гр.
  • Тыква – 800 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Бульон куриный – 1 литр
  • Рис – 150 гр.
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Приправа «Итальянские травы» – по вкусу

Приготовление:

Овощи моем, чистим от кожуры.

Чтобы очистить томаты от шкурки сделайте крестообразный надрез и опустите в кипящую воду на полминуты

Лук, перец, помидоры порезать на не большие кубики. Тыкву порезать произвольно. В чашу мультиварки налить оливковое масло, добавить приправы, высыпать порезанные овощи, тыкву. Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут откройте крышку мультиварки и добавьте туда куриный бульон и рис. После приготовления посолите, поперчите и измельчите блендером. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с пармезаном

Тыквенный суп пюре содержит жирорастворимые компоненты, чтобы улучшить их усвояемость организмом, нужно разбавить суп молоком, сливками.

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 5 шт.
  • Тыква – 500 гр.
  • Оливковое масло – для жарки
  • Вода – 1 литр
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Мускатный орех – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Сливки – 100 гр.
  • Пармезан – 50 гр.
  • Тыквенные семечки – 50 гр.

Приготовление:

Овощи чистим, лук и чеснок нарезаем мелко. Включаем мультиварку на режим «Мультиповар», в чашу наливаем оливковое масло, засыпаем лук и обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок, обжариваем 1 – 2 минуты.

Главное, чтобы чеснок не подгорел, иначе он будет горчить

Тыкву и картофель нарезаем одинаковыми кусочками, и высыпаем в чашу мультиварки, заливаем овощи водой, добавляем лавровый лист, и закрываем крышку, ставим режим «Тушение» на 40 минут. Когда овощи приготовятся, сливаем бульон, он нам понадобиться не весь. Солим, перчим, добавляем по желанию мускатный орех, добавьте бульон и взбивайте блендером. В конце добавляем сливки, перемешиваем, разливаем по тарелкам, посыпаем тертым пармезаном, добавляем тыквенные семечки. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с курицей

Тыквенный суп пюре может быть включен в рацион как диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • Тыква – 350 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Картофель – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Зеленый лук – 70 гр.
  • Укроп – 70 гр.
  • Курица – 300 гр.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Тыкву помыть, почистить, порезать на небольшие кусочки. Картофель и морковь почистить, картофель порезать на кубики, а морковь потереть на терке, лук порезать на 4 части. Куриное мясо помыть и порезать на кусочки, зелень хорошо промыть. Налить в чашу мультиварки воды 1 литр, мультиварку включить в режим «Суп» на 50 минут.

Выложить курицу и варить 15 минут, далее добавить картофель, морковь, лук, посолить. Варить еще 20 минут. Добавить тыкву, и варить еще 15 минут. Перелить, охладить и взбить блендером, долить кипяченой воды, хорошо размешать. Перелить обратно и оставить еще на 30 минут в режиме «Суп». Добавить зеленый лук, укроп. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с сельдереем

Это вкусное и полезное лакомство не оставит равнодушными не взрослых гурманов, не детей.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1,2 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Бульон – 2 стакана
  • Имбирь – по вкусу
  • Кориандр – 0,5 ч. л.
  • Базилик – 0,5 ч. л.
  • Тимьян – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Все нарезать крупными кубиками, лук полукольцами. Включаем мультиварку в режим «Жарка» наливаем масла, высыпаем лук, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем паприку, тимьян, базилик, кориандр, хорошо перемешиваем. Высыпаем все оставшиеся ингредиенты, солим, выливаем бульон, ставим в режим «Суп». Взбиваем все блендером в пюре. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с кабачком

Тыквенный суп пюре с кабачком непременно оценят приверженцы здорового питания, и люди кто следит за своим весом.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Тыква – 300 гр.
  • Бульон – 1 литр
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сливки – 50 мл.

Приготовление:

Овощи моем, чистим, лук с 2 зубчиками чеснока мелко рубим ножом. Выкладываем в чашу мультиварки, обжариваем с растительным маслом, на режиме «Жарка». Добавляем тыкву порезанную кубиками и продолжаем жарить, через пару минут добавляем резанный кубиками кабачок и продолжаем жарить. Закрываем крышку и переводим в режим «Тушение». Пока тушатся овощи, на плите доводим до закипания бульон. После завершения программы «Тушение», измельчаем овощи в блендере и разводим суп бульоном до желаемой густоты. Разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.

Тыквенный суп пюре в мультиварке на березовом соке

Необычный рецепт приготовления тыквенного супа пюре, на березовом соке суп получается сладковатым. Если вам не нравится у супов сладковатый вкус, добавьте больше виноградного уксуса.

Приготовление:

  • Тыква – 1 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Березовый сок
  • Грецкие орехи – 70 гр.
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Уксус виноградный – 1 ч. л.

Приготовление:

Тыкву и лук чистим, и нарезаем. Лук обжариваем, добавляем тыкву, заливаем березовым соком, закрываем крышкой, и ставим в режим «Тушение» на 1 час. После завершения программы, взбиваем блендером, добавляем плавленый сыр, уксус виноградный, солим по вкусу. Украшаем грецкими орехами.

Тыквенный суп пюре в мультиварке с грибами

Суп пюре с грибами, сваренный по этому рецепту, влюбляет в себя с первой ложечки.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 1 пучок
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Сметана – по вкусу

Приготовление:

Почистить лук и чеснок, и поджарить в мультиварке на режиме «Жарка», чтобы лук стал прозрачным. Добавить порезанную кубиками тыкву, залить водой и поставить в режим «Тушение». Пока тыква тушится, грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле на сковородке. После приготовления тыкву взбить блендером, посолить. Выложить на тарелку, сверху выложить пожаренные грибы, украсить зеленью и сметаной. Приятного аппетита.

Читайте также:  Пожарить блины на молоке пошаговый рецепт

Тыквенный суп пюре в мультиварке с горохом

Кто любит гороховые супы, тем по душе придется данное блюдо, готовится быстро, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 гр.
  • Лук – порей – 150 гр.
  • Горошек – 150 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кумин – 2 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Вода – 1,5 литра
  • Имбирь сушеный – 1 ст. л.

Приготовление:

Предварительно горох нужно замочить и отварить. Все овощи моем, чистим, нарезаем крупными кусочками. Морковку натереть на средней терке. Скидываем овощи в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим в режим «Тушение», как только овощи потушатся, солим, перчим, добавляем кумин и высыпаем заранее отваренный горох. Ставим еще на 10 минут в режиме «Тушение», далее взбиваем все блендером и подаем к столу.

Чтобы продлить срок годности супа, прокипятите его повторно после взбивания овощей в пюре

Тыквенный суп пюре в мультиварке с молоком

Легкий и питательный суп пюре защитит от осенней хандры, насытив организм полезными веществами.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр.
  • Топленое масло – 50 гр.
  • Картофель – 400 гр.
  • Лук – порей – 1 шт.
  • Молоко – 500 мл.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

В чашу мультиварки налейте масло, лук порей порежьте кружочками и обжарьте на режиме «Жарка», добавьте тыкву, порезанную на кубики, обжаривайте 10 минут. Далее добавьте картофель, посолите, залейте водой, и поставьте на режим «Тушение». Когда супчик будет почти готов, влейте молоко, перемешайте, добавьте специи, доведите до кипения. Вылейте ингредиенты в чашу блендера и взбейте. Приятного аппетита.

Наконец-то наступил сезон тыквы, и если вы, дорогие поварята, любите ее так же, как я, то добро пожаловать на огонек! Справедливости ради надо отметить, что раньше к тыквенному супу я была совершенно равнодушна. Ровно до тех пор, пока экспромтом не создался этот рецепт. Теперь готовлю тыквенный суп только так. Получается он пряный, ароматный, солнечный. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре в мультиварке»:

  • Тыква (700 г, очищенная)
  • Картофель (3 шт)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Чеснок (1 зубчик)
  • Имбирь (ломтик 0,5 — 1 см)
  • Карри (1 ч.л)
  • Сыр сливочный (200 г)
  • Яблоко (1 шт)
  • Вода (1,5 л)
  • Соль (1 ст.л)
  • Масло растительное (2 ст.л)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (30 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Тыквенный суп-пюре в мультиварке»:

Для супа нам понадобятся такие продукты. Растительное масло на фото не попало.

Овощи моем, чистим. Нарезанную полукольцами луковицу, измельченную дольку чеснока и натертый на мелкой терке имбирь обжариваем в 2х столовых ложках растительного масла. За 3 минуты до окончания программы добавляем чайную ложку карри (я использую неострую смесь "Корма") и даем специи как следует прогреться.

По окончании программы кладем в чашу мультиварки некрупно нарезанную тыкву ( предварительно освободив от всех "несъедобностей" ), картофель и яблоко. Заливаем овощи 1,5 литрами кипятка, добавляем столовую ложку соли, закрываем крышку мультиварки, выбираем программу "Суп" и выставляем на таймере 30 минут.

По окончании программы добавляем в суп 200г сливочного сыра ( в этот раз я купила сыр под названием "Индия", но это не принципиально ) и измельчаем погружным блендером или миксером.

Проверяем на соль — сахар (мне как правило всего хватает). И подаем!

Сладость тыквы, легкая кислинка яблока и сливочного сыра, пикантная пряность имбиря и карри — прекрасное сочетание! К тому же этот суп можно приготовить заблаговременно, что немаловажно при большом количестве гостей. Этот суп не теряет своего аромата при разогреве и отлично поддается заморозке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Суп "Харчо" в мультиварке

  • 3
  • 146
  • 6664

Гороховый суп с бараниной в мультиварке

  • 16
  • 78
  • 2945

Куриный суп с гречневой лапшой

  • 42
  • 126
  • 19302

Рассольник пикантный без мяса

  • 2
  • 9
  • 1008

Суп "Весенняя лёгкость"

  • 34
  • 91
  • 3821

Суп с фрикадельками "Выручайка"

  • 7
  • 199
  • 2079

Крем-суп "Мистер и Миссис Томат"

  • 6
  • 42
  • 1600

Суп "Харчо" в мультиварке

  • 8
  • 133
  • 5160

Крем суп овощной

  • 2
  • 35
  • 3083

Фотографии «Тыквенный суп-пюре в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 ноября Кир Рояль # (автор рецепта)

8 февраля 2018 года Stillet #

8 февраля 2018 года Кир Рояль # (автор рецепта)

9 мая 2017 года suliko2002 #

9 мая 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года Olga Ana #

23 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Elina-tiene #

7 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Elina-tiene #

7 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

29 января 2016 года Oildale #

29 января 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

11 октября 2015 года Arxeliya #

11 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

29 января 2016 года Oildale #

29 января 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

8 октября 2015 года veronika1910 #

8 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года asesia2007 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года para_gn0m0v #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года maraki84 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года tomi_tn #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Лепачка #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года гурман1410 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Aigul4ik #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Wera13 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года ирина таджибова #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года ирина таджибова #

7 октября 2015 года Таусова #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года мисс #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector