No Image

Рецепты приготовления в духовом шкафу электролюкс

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Техника, дарящая искру творчества

С нашими духовыми шкафами вы можете быть уверены в неизменно идеальном результате приготовления. Благодаря пару, встроенному термощупу и нескольким предустановленным программам приготовления вам остается только наслаждаться процессом готовки, а духовой шкаф все сделает за вас. Теперь вы можете дать волю своему творчеству и попробовать рецепты, которые раньше даже не осмелились бы попробовать — и будьте уверены в неизменно профессиональном результате.

Пространство и место установки

Измерьте свое пространство. Всем духовым шкафам требуется как минимум 60 см в ширину, в то время как требования к высоте могут отличаться. Именно высота определит доступный вам выбор духового шкафа:

  • 60 см – один духовой шкаф стандартного размера
  • 45 см – компактные духовые шкафы, экономящие место

Совет от профессионалов: Компактная микроволновая печь прекрасно позволит сварить, приготовить на гриле, разогреть или разморозить любое блюдо.

Вместимость

Если у вас большая семья или вы часто приглашаете гостей, следует выбрать духовой шкаф больших размеров, который поможет вам справиться с большой готовкой. Вместимость духовых шкафов измеряется в литрах.

  • 70+литров – идеальное решение для больших семей
  • 40 – 70литров – лучше подойдет для семьи из трех-четырех человек
  • 40литров – идеальное решение для одного-двух человек

Совет от профессионалов: Духовой шкаф с дополнительным числом положений противней позволит одновременно готовить больше блюд.

Приготовление

Предпочитаемые вами методы приготовления могут повлиять на выбор духового шкафа.

Обработка паром – нагрев обеспечит румяную и хрустящую корочку, в то время как пар сохранит влажность внутри. Это позволяет добиться невероятно сочных блюд, в том числе мяса, рыбы и овощей, а также — не в последнюю очередь, — десертов.

Приготовление на гриле – духовой шкаф с отдельным грилем расширит возможности приготовления. Добейтесь хрустящей свойственной грилю текстуры в домашних условиях.

Приготовление выпечки – духовой шкаф с вентилятором обеспечит приготовление превосходных пирожных и пирогов на профессиональном уровне благодаря равномерному распределению нагрева.

Не можете решить? – многофункциональный паровой духовой шкаф способен на все, что описано выше

Очистка

Духовые шкафы со следующими функциями сами заботятся о себе.

Самоочищающиеся духовые шкафы – пиролитические духовые шкафы разогреваются до 500°C, превращая грязь в золу, которую затем можно просто убрать тряпкой.

Каталитическое покрытие – каталитическое покрытие поглощает жировые пятна и начинает действовать при стандартном нагреве до 220°C. Жир окисляется, и поверхность снова становится чистой.

Очистка паром – Скрытый дисплей напоминает о необходимости очистки. Затем используется пар для ослабления засохшего жира и остатков пищи, которые можно просто протереть тряпкой и духовой шкаф снова будет безупречно чистым.

Водная очистка – Влажности внутри духового шкафа создает пар для ослабления засохшего жира и остатков пищи на поверхности. Таким образом, можно легко запустить процесс натурального очищения.

Совет от профессионалов: Покрытие от следов пальцев придаст наружным поверхностям нетронутый вид и потребует меньше мытья.

Выбор продукта

Что бы вы обычно ни готовили, будь то ужин на двоих, еда только для себя или для большой компании, — в ассортименте Electrolux найдется духовой шкаф, который отлично вам подойдет.

Серия Flex

Максимум универсальности для активной жизни. Наша линейка Flex обеспечивает максимальную гибкость, максимально эффективно используя имеющиеся у вас время и место.

Духовой шкаф CombiQuick® сокращает время приготовления любимых блюд. Продукты готовятся вдвое быстрее благодаря сочетанию вентилятора горячего воздуха, многофункциональных программ и режима микроволн. Готовьте восхитительные блюда вдвое быстрее.

Духовой шкаф 800 CombiQuick

  • list-circle

Готовьте ваши любимые блюда с функцией быстрой готовки
list-circle

Экономьте время с функцией быстрого нагрева
list-circle

Управляйте духовым шкафом с помощью приложения My Electrolux

Микроволновая печь подарит вам тосты с пузырящейся моцареллой и сочную курицу гриль. Дополнительный гриль поможет вам быстро создать и оценить любимые блюда.

Благодаря функции быстрого разогрева духовой шкаф будет готов по вашему первому требованию. Выигранное по сравнению с обычным разогревом время вы сможете потратить на более запоминающиеся блюда.

Откройте для себя истинную помощь в приготовлении, выбрав приложение My Electrolux. Регулируйте температуру и время работы духового шкафа на расстоянии. Оцените удобство управления и контроля хода приготовления даже за пределами кухни.

Духовой шкаф SurroundCook® обеспечит равномерное приготовление самых разных блюд: от хрустящей жареной курицы до нежного безе. Духовой шкаф позаботится о стабильности температуры внутри камеры при помощи вентилятора, который обеспечит циркуляцию воздуха и тепла. Вам больше не придется поворачивать блюда или поправлять противни.

Духовой шкаф 600 SurroundCook®

  • list-circle

Равномерное приготовление с многоуровневым приготовлением
list-circle

Экономия времени с помощью функции быстрого нагрева
list-circle

Пиролитическая очистка для устойчивого блеска
list-circle

Точные настройки с помощью светодиодного таймера

Нагрев равномерно распределяется по всему духовому шкафу, гарантируя равномерность выпекания и жарки. Можно даже поставить несколько противней друг над другом — равномерное приготовление и выпечка гарантированы всегда. Экономьте время с помощью этой быстрой и эффективной функции.

Благодаря функции быстрого разогрева духовой шкаф будет готов по вашему первому требованию. Выигранное по сравнению с обычным разогревом время вы сможете потратить на более запоминающиеся блюда.

Функция пиролитической самоочистки берет на себя все заботы по поддержанию духового шкафа в чистоте. Духовой шкаф нагревается до температуры, при которой жир и остатки пищи превращаются в пепел, который затем можно просто вытереть влажной тряпкой.

*Для отдельных моделей

Серия Pro

Духовые шкафы линейки Pro превратят создание блюд в незабываемый опыт. Теперь блюда с золотистой хрустящей корочкой и сочной мякотью станут для вас обычным делом. Духовой шкаф линейки Pro поможет вам превратить пар в привычный инструмент и вывести любимые вкусы на новый уровень.

Но 600 SteamBake® не ограничивается только выпечкой. Наслаждайтесь лазаньей, рыбой и даже жареной курицей. Все, что надо — просто следовать рецепту.

Духовой шкаф 600 SteamBake®

  • list-circle
Читайте также:  Рецепт закрутки зеленых помидоров на зиму

Точность приготовления с термощупом
list-circle

Точные настройки с помощью светодиодного таймера
list-circle

Термощуп позволяет точно контролировать процесс приготовления и добиваться идеальных результатов в соответствии с вашим собственным вкусом.

SteamBake позволяет готовить как в пекарне, находясь в собственном доме: достаточно нажатия кнопки. Влажность поможет тесту полностью подняться, позволяя добиться восхитительно нежной мякоти, а сухой нагрев придает корочке насыщенный блеск. Вы оцените не только великолепную выпечку, но и жареную курицу и рыбу.

Раскройте потенциал своего духового шкафа всего несколькими нажатиями на кнопки. Предусмотрено множество настроек, дающих вам более широкий контроль за ходом приготовления. Стеклянный дисплей с сенсорными элементами управления обеспечивает легкий доступ ко всем функциям. Не сомневайтесь: вы сможете рассчитывать на точный результат, даже если на какое-то время отлучитесь из кухни.

Система Even Cooking распределяет тепло по всему объему духового шкафа, обеспечивая равномерное приготовление. Все это без необходимости поворачивать блюдо. Данная технология ускоряет разогрев духового шкафа, экономя как ваше время, так и электричество.

Выберите духовой шкаф SteamCrisp® и поднимите своих блюд на новый уровень. Каким образом? Традиционный нагрев в духовом шкафу усиливается за счет добавления пара. Пар обладает естественной способностью сохранять аромат, дополняя хрустящую золотистую корочку неизменно вкусной, сочной и насыщенной мякотью.

Духовой шкаф 700 SteamCrisp®

  • list-circle

Точность приготовления с термощупом
list-circle

Пиролитическая очистка для устойчивого блеска
list-circle

Экономия времени с помощью функции быстрого нагрева

Пар — это новый стандарт на кухне. С духовым шкафом SteamCrisp® вы сможете вывести свои блюда на новый уровень благодаря тому, что традиционный нагрев духовки теперь дополнен паром. Все ваши блюда теперь будут румяными и золотистыми, при этом сохраняя сочность и нежность.

Термощуп позволяет точно контролировать процесс приготовления и добиваться идеальных результатов в соответствии с вашим собственным вкусом.

Функция пиролитической самоочистки берет на себя все заботы по поддержанию духового шкафа в чистоте. Духовой шкаф нагревается до температуры, при которой жир и остатки пищи превращаются в пепел, который затем можно просто вытереть влажной тряпкой.

*Для отдельных моделей

Благодаря функции быстрого разогрева духовой шкаф будет готов по вашему первому требованию. Выигранное по сравнению с обычным разогревом время вы сможете потратить на более запоминающиеся блюда.

Духовой шкаф 900 SteamPro с функцией Steamify® — это уровень профессионалов при варке, выпечке, жарке и приготовлении на пару. Теперь дома можно готовить даже по технологии Sous Vide. Для достижения ресторанного уровня блюд просто задайте температуру, а Steamify® подберет нужные настройки пара.

Духовой шкаф 900 SteamPro

  • list-circle

Совершенное искусство Sous V > list-circle

Steamify®, ваш паровой помощник
list-circle

Легкое приготовления вкусных блюд с подключением
list-circle

Точность приготовления с кулинарным датчиком
list-circle

Сенсорный дисплей для экспертной помощи

Откройте дверь в мир безупречных результатов и приготовления под вакуумом у себя дома. Ключевое условие для приготовления под вакуумом — точный контроль температуры. Наши прецизионные технологии сделали его простым и доступным. Герметично закрытые пакеты усиливают аромат, а пар сохраняет вкус и питательные вещества.

Помощник, который помогает вам планировать приготовление и готовить еду, управляет духовым шкафом, покупает необходимые продукты, а также помогает лучше готовить с умными пошаговыми инструкциями.

Благодаря термощупу вы сможете раз за разом добиваться идеальных результатов. Он позволяет следить за ходом приготовления, измеряя температуру внутри продукта. Он даже даст вам знать, когда пища доведена до требуемой температуры, и завершит приготовление.

Функция Steamify® еще больше упрощает приготовление восхитительных блюд. Введите температуру приготовления, которой вы обычно придерживаетесь, и духовой шкаф автоматически отрегулирует настройки, доведя блюдо до совершенства при помощи пара. Эксперт по применению пара подарит вам более полезную и вкусную диету.

Серия Sense

Неизменно отличные результаты. Наша линейка Sense подскажет пользователю, как достичь более высоких и стабильных результатов.

Духовой шкаф с термощупом позволяет точно контролировать температуру внутри продукта. Он даже умеет выключаться по достижении заданной температуры. Это — кратчайший путь к нежному стейку и восхитительной лазанье.

Духовой шкаф 700 SenseCook®

  • list-circle

Сенсорный дисплей для экспертной помощи
list-circle

Пиролитическая очистка для устойчивого блеска
list-circle

Равномерное приготовление с многоуровневым приготовлением
list-circle

Экономия времени с помощью функции быстрого нагрева

Все необходимые вам настройки и функции четко отображаются на светодиодном дисплее. Все, что вам нужно, всего несколько касаний кнопки. Выберите подходящую программу AssistedCooking и сделайте свой духовой шкаф местом магических превращений.

Функция пиролитической самоочистки берет на себя все заботы по поддержанию духового шкафа в чистоте. Духовой шкаф нагревается до температуры, при которой жир и остатки пищи превращаются в пепел, который затем можно просто вытереть влажной тряпкой.

*Для отдельных моделей

Благодаря функции быстрого разогрева духовой шкаф будет готов по вашему первому требованию. Выигранное по сравнению с обычным разогревом время вы сможете потратить на более запоминающиеся блюда.

Система Even Cooking распределяет тепло по всему объему духового шкафа, обеспечивая равномерное приготовление. Все это без необходимости поворачивать блюдо. Данная технология ускоряет разогрев духового шкафа, экономя как ваше время, так и электричество.

AssistedCooking заменит вам личного су-шефа. Выберите продукт, которые следует приготовить, а духовой шкаф сам задаст для вас нужную программу — и не забудет ускорить разогрев. Вы сможете даже сохранить настройки в соответствии со своими предпочтениями.

Духовой шкаф 800 AssistedCooking

  • list-circle

Легкое приготовление вкусных блюд с возможностью подключения
list-circle

Точность приготовления с термощупом
list-circle

Сенсорный дисплей для экспертной помощи
list-circle

Пиролитическая очистка для устойчивого блеска

Помощник, который помогает вам планировать приготовление и готовить еду, управляет духовым шкафом, покупает необходимые продукты, а также помогает лучше готовить с умными пошаговыми инструкциями.

Благодаря термощупу вы сможете раз за разом добиваться идеальных результатов. Он позволяет следить за ходом приготовления, измеряя температуру внутри продукта. Он даже даст вам знать, когда пища доведена до требуемой температуры, и завершит приготовление.

Читайте также:  Праздничное мясо на новый год

Все необходимые вам настройки и функции четко отображаются на светодиодном дисплее. Все, что вам нужно, всего несколько касаний кнопки. Выберите подходящую программу AssistedCooking и сделайте свой духовой шкаф местом магических превращений.

Функция пиролитической самоочистки берет на себя все заботы по поддержанию духового шкафа в чистоте. Духовой шкаф нагревается до температуры, при которой жир и остатки пищи превращаются в пепел, который затем можно просто вытереть влажной тряпкой.

Идеальная курица, пицца, печеные перцы, низкотемпературный ростбиф и тарт татен

Ревизия готовой овсянки

Выбираем лучшую кашу быстрого приготовления

Чем завтракали персонажи книг?

Завтраки Гарри Поттера, Шерлока Холмса, Чичикова и Дениса Кораблева

Что такое растительное мясо

из чего оно сделано, вред и польза

  • Автор

Современная домашняя кухонная техника становится все ближе к уровню современной ресторанной. То, что раньше стоило космических денег и было по средствам только шефам дорогих ресторанов, теперь — по мере массового распространения и серийного производства — стало доступным и далеким от высокой кухни людям, увлеченным гастрономией.

Прекрасный пример — встраиваемый духовой шкаф Electrolux CombiSteam Pro. В нем в компактной форме соединились самые современные достижения кулинарной науки.

Прежде всего эта многофункциональная духовка может готовить в нескольких режимах с использованием пара, который помогает еде становиться вкуснее. Запекаете ли вы мясо, печете ли хлеб — вы получаете сочность внутри и хрустящую корочку снаружи. При этом все, что от вас требуется, — задать нужный режим на умном дисплее, а датчик влажности сам отрегулирует количество пара. Съемный отсек для воды наполняется просто, прямо из-под водопроводного крана. Если возникнет необходимость удалить накипь, духовка даст об этом знать — и визуально, и с помощью звука. А еще тот же пар легко очищает духовку — для этого нужно всего лишь включить нужную программу.

Кроме того в этой духовке есть встроенный термощуп, который автоматически отключает ее, когда блюдо достигнет нужной степени приготовления. Она снабжена профессионального уровня конвекцией, которая позволяет отлично готовить на трех уровнях одновременно. Этот духовой шкаф также позволяет готовить блюда в су-виде — то есть при низкой температуре в вакууме.

А есть еще приятные мелочи вроде 220 рецептов, которые хранятся в памяти духовки. 180 — для приготовления на традиционных режимах, режимах с паром и режимах с термощупом и 40 автоматических рецептов для су-вида: то, до чего шефы с мировой известностью доходили методом проб и ошибок, теперь делает обычный духовой шкаф. Доступ к рецептам — как и ко все остальным функциям духовки — осуществляется с помощью дисплея, который работает так же, как привычный смартфон. Все настройки духовка определяет автоматически по весу выбранного блюда. Если хотите, можете скорректировать время и температуру готовки — это займет у вас пару секунд. То есть у вас в распоряжении целая кулинарная книга в удобной цифровой упаковке — и вы можете ею управлять.

Подробнее о духовом шкафе можно узнать на electrolux.ru. А вот пять рецептов, которых в этой книге нет, но которые будут идеально исполнены в такой духовке.

Запеченная курица

Это довольно хлопотный рецепт, требующий того, чтобы курица сначала провела ночь в ароматическом рассоле, а потом довольно долго готовилась в духовке на низкой — 90 градусов — температуре, прежде чем подвергнуться краткой обработке при высокой. (Тут очень поможет термощуп, который покажет, что внутренняя температура курицы достигла нужных 60 градусов.) Зато в итоге вы получите такую нежную и сочную курицу, что вы о всех хлопотах позабудете. Как и обо всем остальном на свете.

Жарить или запекать? Этим вопросом время от времени задается любая хозяйка. Тем более что многие блюда, которые мы жарим на сковороде, с тем же успехом можно запечь в духовом шкафу. Не секрет, что тогда они даже получаются вкуснее и намного полезнее. С духовыми шкафами Miele вы полюбите этот способ приготовления еще больше. Убедиться в этом легко: без лишних слов перейдем к практике и попробуем в деле самые интересные рецепты.

Глазунья и синьор помидор

Омлет в зеленых тонах

Яблоки в облаках

Картофельные слои удовольствия

Драники в новой форме

Котлеты на здоровье

Птичьи нежности

Пельмени для ценителей

Рулет с удовольствием

Итальянская фантазия

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector